Alimentation et douleur

Introduction

En plus d’être indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, l’alimentation contribue directement au contrôle et au traitement de diverses maladies.

Depuis quelques années, la science cherche à comprendre l’influence de l’alimentation sur notre santé. Concernant la douleur chronique, de nombreuses études soulignent que l’alimentation a une influence considérable sur elle, tant sur la prévention que sur son évolution.

Personne n’aime ressentir la douleur, aussi légère soit-elle. Dans cet article, nous allons parler principalement de l’influence de notre alimentation sur la capacité à soulager ou à aggraver les douleurs, chroniques ou pas.

Comment doit être une bonne alimentation pour soulager la douleur ?

En général, on peut dire qu’une alimentation variée et équilibrée qui comprend des fruits, des grains entiers, des légumes et des graisses saines fournit suffisamment d’énergie pour que votre corps fonctionne correctement. De plus, une alimentation saine est essentielle pour lutter contre l’obésité, une condition qui augmente considérablement le risque de développer des douleurs chroniques.

Un autre aspect important dans la relation entre l’alimentation et la douleur chronique est la propriété anti-inflammatoire de certains aliments. D’autre part, certains aliments semblent déclencher une plus grande inflammation.

L’inflammation se produit lorsque notre système immunitaire reconnaît que notre corps est en danger et prend des mesures pour le protéger. Quatre signes indiquent généralement qu’il y a un processus inflammatoire dans une partie de votre corps : la chaleur, la rougeur, le gonflement et la douleur.

Au début, l’inflammation semble être un processus sain, mais elle peut devenir chronique et causer plus de problèmes. Dans beaucoup de ces cas, une inflammation persistante est le signe  de nombreux cas de douleur chronique.

Avant de vous présenter les aliments aux propriétés anti-inflammatoires, listons les aliments qui augmentent le processus inflammatoire et aident à aggraver la douleur :

• Les glucides raffinés, comme le pain blanc ou les pâtes non complètes ;
• Les aliments transformés tels que les craquelins, les pépites, les saucisses et autres aliments transformés ont tendance à être riches en graisses malsaines telles que les graisses saturées par exemple ;
• Les fritures ;
• Les boissons gazeuses ;
• Les boissons sucrées ;
• Les boissons alcoolisées ;
• La margarine ;
• La viande rouge ;

Passons maintenant aux aliments qui sont riches en propriétés anti-inflammatoires. De manière générale, ces aliments sont riches en Oméga 3 et en antioxydants. Certains exemples sont:

• Les poissons comme le saumon, le thon, les sardines et le maquereau :

Tous ces poissons sont très appréciés pour leur teneur en acides gras de bonne qualité, et surtout leur grande teneur en Omega 3. En plus de permettre la réduction du taux de triglycérides dans le sang, ils peuvent contribuer au bon fonctionnement des systèmes cardio-vasculaire, cérébral et est aussi un bon anti-inflammatoire, capable de soulager de la douleur.

• Une épice comme le gingembre :

C’est un anti-inflammatoire naturel, capable de soulager de nombreux maux liés aux inflammations. Le gingembre peut soulager des douleurs liées à une tendinite, à l’arthrite, au rhumatisme, et bien d’autres.

Plusieurs études ont d’ailleurs prouvé que le gingembre est un puissant analgésique naturel, avec en plus des propriétés énergisantes et antioxydant bénéfique pour l’organisme. Il a de bons résultats sur des cas d’arthrose par exemple.

• Une autre épice comme le curcuma :

Le  curcuma est l’une des plantes avec les meilleures propriétés anti-inflammatoires. C’est une épice alimentaire qui contient des curcuminoïdes, et le curcumine présent dans l’épice possède des effets anti-inflammatoires non stéroïdiens. Le curcuma est utilisé depuis des milliers d’années dans la médecine traditionnelle pour lutter contre de nombreux maux et soulager la douleur. Il agit sur les médiateurs de l’inflammation ainsi que sur les raideurs articulaires. Comme le gingembre, c’est aussi un antioxydant naturel, une bonne source de vitamine C, il soulage des troubles digestifs et peut contribuer à prévenir certaines pathologies chroniques.

• La tomate :

Il a de bonnes raisons de consommer régulièrement de la tomate, car on leur prête des propriétés anti-cholestérol et anti-inflammatoires. Elle peut donc aider à soulager des douleurs lorsqu’elle est régulièrement consommée.

• Les légumes-feuilles comme les épinards, le brocoli ou le chou :

Savez-vous que le chou ou encore le brocoli figure parmi les légumes les plus anti-inflammatoires ? Dans le cas de certaines douleurs chroniques, il est conseillé de consommer assez de légumes crucifères, car en plus des autres propriétés qu’on leur attribue, ils sont très bénéfiques pour vous soulager de vos douleurs.

• Les noix, les amandes, et les châtaignes en général ;
• Les fruits comme la fraise, la myrtille, l’avocat, la cerise, l’orange, la pomme, etc. ;
• L’eau ;
• Le chocolat noir ;
• L’huile de colza, l’huile de lin, etc.

Bien que l’on connaisse de nos jours certaines propriétés bénéfiques de ces aliments, des études sont encore en cours pour en savoir davantage sur ces aliments.  Aussi, il est important de savoir qu’il n’est pas nécessaire de remplacer un traitement conventionnel par un régime, et qu’une bonne alimentation doit toujours suivre un traitement médical pour aider à soulager efficacement des douleurs.

Idéalement, les changements de régime doivent être effectués de manière complémentaire et discutés avec votre médecin. Des consultations avec des professionnels spécialisés dans les questions liées à l’alimentation, tels que des endocrinologues nutritionnistes,  et des diététiciens, peuvent également contribuer à la bonne utilisation des aliments pour chaque cas spécifique.

En conclusion

Comme Hippocrate disait : « on est ce que l’on mange ». La qualité de votre alimentation est très importante pour rester en bonne santé, et faire facilement face à des douleurs chroniques.

Aussi, il est primordial de consulter régulièrement votre médecin, non seulement parque ce dernier est le seul capable de mieux superviser votre alimentation, mais aussi, lors des consultations régulières, il pourra détecter le plus tôt possible d’éventuels problèmes liés à la douleur, qui pourraient se compliquer avec le temps et empoisonner votre vie, si rien n’y est fait. Des consultations régulières chez votre médecin sont aussi l’occasion pour lui de détecter des signes d’alarmes et conséquences graves, qui peuvent découler d’une douleur chronique non ou mal traitée.

En cas de douleurs, même insignifiantes, vous devez consulter immédiatement votre médecin. Il est très vivement conseillé d’éviter l’automédication dans ce genre de situations. Seul un professionnel de santé, après un bon diagnostic, peut vous donner la conduite à suivre pour vous soulager de vos douleurs.